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彩椒牛肉丝的做法

2019/05/15 来源:河池信息港

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工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟彩椒牛肉丝的主料:牛肉200克、彩椒200

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

彩椒牛肉丝的主料:牛肉200克、彩椒200克

彩椒牛肉丝的辅料:食盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜适当、淀粉适当、植物油100克、高汤少量

彩椒牛肉丝的做法:1、牛肉洗净,切成0.3厘米的丝,加入盐、少许清水和淀粉上浆;彩椒和姜分别切丝备用

2、取1个小碗,放入酱油、鸡精、淀粉、鲜汤调成芡汁备用

3、炒锅倒油烧至6成热,下彩椒丝炒至断生,盛出

4、炒锅倒入少量植物油烧热,下牛肉丝炒散,放甜面酱炒至断生,再放入彩椒丝、姜丝炒出香味,倒入芡汁,翻炒均匀便可

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