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凉拌红苋菜豆腐的做法

2019/05/15 来源:河池信息港

导读

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红苋菜去掉跟和老的茎,洗净,备用

小葱儿,大蒜,切好,备用

豆腐切成小块儿,备用

锅里加水,放几滴花生油,烧开

先把切好的豆腐块儿焯水,热透儿

水开以后,下红苋菜,焯1下,大概2分钟的左右,焯熟便可

基本上是才全部入水,水滚开便可

焯好后,捞出来,沥干水份,乘盘

把已焯水的豆腐倒在红苋菜上

另起锅,放油,小火,放大蒜爆香

加生抽少量,盐,香油

小葱下锅,小火儿翻炒

葱儿熟了便可关火

将大蒜葱汁,浇在已成盘的菜上就能够了

美食天下菜谱大全温馨提示:

豆腐是凉的,也要炒1下水

烧大蒜葱儿汁的时候,1定要小火

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